Рыба свежая, охлажденная с доставкой на дом


Форель радужная ~1.3кг свежая потрошеная, Карелия

свежая, потр. Карелия

619 руб 595 руб
(1 кг)

Пикша

потр. без головы Мурманск

332 руб
(0.9 кг)

Судак мелкий Пикаль одна рыба около 700г

свежий Ладожский

237 руб
(0.7 кг)

Судак крупный ~2.5кг

свежий, Ладожский

369 руб
(1 кг)

Треска свежая охлажденная ~2кг

б/г Мурманская

429 руб
(1 кг)

Карп свежий ~1.5кг

живой

249 руб
(1 кг)

Окунь Ладожский свежий охлажденный

вес одной рыбы ~200г

195 руб
(1 кг)

Купить свежую рыбу с доставкой на дом СПБ

В советское время существовал рыбный день и это было здорово. Ведь рыба очень полезна.  Стоит возродить эту хорошую традицию и купить свежую рыбу для полезного обеда или ужина.

Секрет вкусной рыбы — в ее свежести. Пожарьте, действительно свежую охлажденную мурманскую треску. Потом приготовьте треску в среднем «магазинном» варианте. Вы поймете почему многие любят рыбу, а другие в ней разочаровались.

Как выбрать свежую рыбу?

  • Про способ «внимательно рассмотреть жабры» думаю знают многие. Они  не должны быть серыми или коричневыми, а должны быть розовыми или красными.
  • На ощупь рыба должна быть влажной, ни в коем случае не сухой. При надавливании на рыбу, ямка должна быстро исчезнуть.
  •  Чешуя у свежей рыбы блестящая и плотно прилегающая с тонким слоем прозрачной слизи. У испорченной рыбы чешуя обычно тусклая.
  • Плавники не должны быть слипшимися, живот не должен быть вздутым.
  • Если рыба потрошеная, то косточки внутри не должны выступать. Если охлажденная рыба без головы, то срез должен быть свежий. 

Польза свежей рыбы.

В свежей рыбе содержится много белка, который легко усваивается организмом. Однако самым ценным в рыбе считается не белок, а жир или жирные кислоты омега 4 и омега 6, которые усваиваются организмом полностью.

Кроме того, рыба содержит фосфор, который питает нервную систему, повышает работоспособность и снимает усталость.

Несколько полезных советов….

Если вы купили неочищенную рыбу, то вам пригодится этот лайфхак. Чтобы чешуя легко очистилась, необходимо опустить рыбу в кипяток на 20 секунд, а затем полить ледяной водой.  Чешую снимают по направлению от хвоста к голове.

Для получения вкусного бульона, свежую рыбу лучше варить в чуть подсоленной воде без добавления трав и специй.