Кальмары, Осьминоги с доставкой на дом


Морской коктейль PREMIUM Nordic Seafood

глазурь 7% , вакуум

699 руб 599 руб
(1 кг)

Осьминоги молодые замороженные

Глазурь 30 - 40%

375 руб
(0.5 кг)

Осьминог замороженный ~1.5кг

не разделанный, Россия

1299 руб
(1 кг)

Кальмары тушка свежемороженые

Дальний Восток

195 руб
(1 кг)

Осьминоги купить в СПБ. Кальмары замороженные купить с доставкой на дом

Лет двадцать назад осьминог считался экзотическим блюдом. Купить осьминога можно было только за границей. Но прогресс не стоит на месте, и сейчас блюда из осьминогов может попробовать каждый желающий.

Чаще всего осьминоги продаются замороженными или в виде морского коктейля. Кстати, те, кто не знают, зачем нужен морской коктейль и что с ним делать, попробуйте приготовить пасту или пиццу. Готовится очень быстро, а результат как в лучших ресторанах Италии.

Как выбрать замороженных осьминогов?

Выбирая осьминога, обратите внимание на кожу. Она должна быть естественного светло-коричневого оттенка.

Щупальца молодого осьминога не должны рваться. Концы щупалец не должны быть темными.

На коже осьминога не должно быть пятен.

Как приготовить осьминога?

Из молодых осьминогов получатся восхитительно – вкусное блюдо на гриле. Просто замаринуйте их в специях, лимоне, чесноке и масле. Оставьте на пол часа и жарьте на гриле до готовности.

Из морского коктейля получается обалденная паста, готовить которую всего 15 минут. Самое главное размораживайте морской коктейль естественным способом: при комнатной температуре или в среднем отделе холодильника. Затем потушите их на сковороде 5 минут, залейте сливками и добавьте специи. Параллельно отварите пасту. Смешайте все и подавайте к столу.

Как выбрать кальмара?

Обратите внимание на кожицу. Она должна быть приятного розового оттенка с легким фиолетовым рисунком.

Мясо кальмара должно быть белым. Если мясо другого цвета (желтого или фиолетового), значит его размораживали. Такое мясо будет горчить и расползаться на сковороде.

Что приготовить из кальмаров?                                                  

Если вы купили неочищенных кальмаров, то перед приготовлением их надо почистить. Окуните их на несколько секунд в кипяток и перемешайте. Главное тут — не передержать в кипятке. Потом перекиньте в емкость с холодной водой. Кальмары уже чистые снаружи и их надо очистить изнутри.

Иногда кальмары продаются уже очищенные. Поэтому остается их только приготовить.

Если вы решили сварить кальмаров, варите их не более двух минут и помните, что маленькие кальмары имеют более сладкое мясо.

Очень вкусные кальмары тушеные со сметаной в луковом соусе.

Жарить кальмаров советуют тоже не более 3 минут.

Самыми вкусными считаются маринованные кальмары.

Дары моря содержат огромное количество белка. Обязательно включите их в свой рацион.