Мидии, Морской гребешок с доставкой на дом


Мясо мидий

вар. морож.

375 руб
(1 кг)

Мидии Гигант Киви на полстворке

без глазури

495 руб
(0.5 кг)

Морской гребешок филе

Курилы

1100 руб
(0.5 кг)

Мидии купить в СПБ. Морской гребешок купить с доставкой на дом

 Мидии продаются в различных вариантах обработки. Если вы решили купить мидии, задумайтесь, какие именно хотите попробовать.

Чаще всего мидии продаются замороженными или маринованные в различных соусах.

Как выбрать мидии?

Единого правила выбора нет. Если вы покупаете свежие моллюски, то одни правила отбора. Если замороженные- другие.

  • У свежей мидии ракушка должна быть темного оттенка, створки плотно закрыты.
  • Когда вскрываете ракушку, должен быть характерный щелчок, будто открываете шкатулку. Если щелчка нет, скорее всего она не совсем свежая.
  • Свежие мидии пахнут морем.  Не покупайте слишком тяжелые или легкие мидии. В первом случае в ракушке песок, во втором моллюск погиб.
  • Мидии с поврежденными ракушками тоже лучше обходить стороной.
  • Замороженные мидии не должны липнуть друг к другу.
  • Цвет моллюска в раковине белый или розовый.

Мидии можно пожарить, запечь или приготовить из них суп. В интернете великое множество рецептов. Главное помните, что кушать мидии лучше сразу и не хранить блюдо более 12 часов.

Морские гребешки считаются деликатесом, однако употребляют их еще с давних времен. Они полезные. В них много белка и мало калорий. Это идеальный продукт на диете. К тому же они выводят вредный холестерин.

Кроме того, морские гребешки считаются пищей спортсменов, ведь в них много протеина.

Как выбрать морские гребешки?

В первую очередь обращайте на срок годности. Морские гребешки хранятся не более девяти месяцев. А некоторые  недобросовестные поставщики указывают срок около двух лет. 

Сам гребешок должен быть бежевого или белого оттенка. Китайские гребешки — обычно отбеленные, а наши Мурманские — потемнее и бежевого цвета.

Гребешки должны быть правильной формы, а не одним сплошным комком.

Свежие гребешки хранятся всего три дня и имеют приятный морской аромат.

Как приготовить гребешки?

Налейте на сковороду немного оливкового масла, положите на несколько секунд два зубчика чеснока, затем уберите чеснок и опустите на сковороду гребешки.  Жарьте пару минут. Подавайте со свежими листьями салата и помидорами. Это очень вкусно.