Кета с доставкой на дом


Кета свежемороженая без головы ~2кг экспортный вариант потрошеная свежий вылов Сахалин

489 руб
(1 кг)
Доставка
Чт 22 апр

300 руб
(0.5 кг)
Доставка
Чт 22 апр

Стейки Кеты свежемороженой 500 г РЕКОМЕНД. ДИКОЙ ПРИРОДОЙ Дальний Восток

469 руб
Доставка
Чт 22 апр

780 руб
(1 кг)
Доставка
Чт 22 апр
Доставка
Чт 22 апр

660 руб
Доставка
Чт 22 апр

(1 кг)

Где купить кету? – В нашем интернет магазине!

Кета одна из вкуснейших рыб семейства лососевых. Нежное красное мясо и огромная икра, вот почему стоит купить кету. Икра кеты считается самой большой и достигает 9 мм. Кета весьма крупная рыба, поэтому чаще всего ее продают порционно либо целыми экземплярами без головы. Ну а если вам удалось купить кету с головой, сварите из нее уху. Кроме того, в нашем интернет-магазине можно приобрести стейки кеты, филе кеты, слабосоленую кету и филе кеты на коже.

Как выбрать кету?

  • Самая свежая кета бывает у нас осенью или в начале зимы. К этому времени завершается осенний промысел на Дальнем Востоке и свежемороженая тихоокеанская кета доезжает до Петербурга.
  • Замороженная кета может быть с головой или без головы. Тушка кеты может быть искривлена или прямая — в зависимости от типа заморозки. При индивидуальной заморозке тушка рыбы прямая (а цена выше), а при заморозке в пласте и отделении без размораживания тушка рыбы может быть искривлена. Вкусовые качества в обоих случаях одинаковые.
  • Покупая свежемороженую кету, обратите внимание на цвет рыбы. В идеале он серебристый. Такую кету называют серебрянка, и она стоит дороже. В момент нереста тело кеты краснеет, а рыба на вкус становится суше. Поэтому когда вы видите, что тело кеты красное, то это часто может объяснить сниженную цену на такую рыбу. Если покупаете кету в вакууме, обратите внимание на упаковку. В ней не должно быть много жидкости и она не должна быть оранжевой. Тест на надавливание в этом случае не сработает. Кета у нас всегда размораживается, и поэтому, при надавливании вмятинка, как правило, остается. Это нормально для размороженной рыбы.
  • Стейк кеты должен быть с однородной мякотью, красно-оранжевый и с ровными краями. Запах стейка рыбный, без примесей. 

Польза кеты

Кета практически не содержит углеводов, поэтому ее смело можно употреблять на диете. Она весьма популярна у диетологов за счет этого. При малом количестве углеводов эта рыба просто кладезь витаминов и жирных кислот Омега 3 и Омега 6.

Что приготовить из кеты?

Кету не советуют хранить долго, лучше приготовить блюдо из купленной рыбы сразу. Запеките стейки кеты на гриле, посыпьте солью с перцем и сбрызните оливковым маслом. Или попробуйте приготовить кету по-французски. На стейки кеты кладутся помидоры и сыр, и все это запекается в духовке.

Слабосоленая кета хороша в бутербродах с тоненьким слоем свежего сливочного масла или диетический вариант с творожным сыром и листом салата.

Обязательно попробуйте приготовить деликатес из кеты.