Соленая рыба с доставкой на дом


Филе лосося слабой соли пласт ~2кг

Премиум

1820 руб 1620 руб
(1 кг)

Соленая рыба купить в СПБ

Соленая рыбка с творожным сыром и листьями салата и завернутая в овсяно блин ныне самый популярный и полезный завтрак. Посмотришь на блогеров инстаграм, поедающих этот вкусный завтрак и сразу хочется купить красную соленую рыбу. Но как ее выбрать и не нарваться на рыбку с «душком»?

Первое, на что стоит обратить внимание – это цвет. Соленая рыбка не должна быть ярко-кораллового цвета. Цвет правильно – приготовленной рыбы – розовый или даже персиковый, если речь идет о скумбрии пряного посола.

Как узнать, подкрашена ли  рыба?

На самом деле, все не сложно. Взгляните на прожилки, которые находятся на рыбе, они должны быть светлыми. Если они красного или ярко-розового цвета, рыбу однозначно подкрашивали.

Второй способ, если рыба уже куплена. Намажьте кусочек хлеба  творожным сыром, положите на него кусочек рыбы и оставьте минут на пять. Сыр окрасился в розовый оттенок?- Вывод напрашивается сам собой.

Покупая рыбу в вакууме, надавите на упаковку. Филе охлажденной рыбы восстанавливает форму, а если рыба замораживалась до засолки, то вмятянка остается. Не забудьте посмотреть на цвет жидкости, она должна быть прозрачной. Цветная жидкость говорит о наличии краски.

Как выбрать полезную рыбу без химикатов?

Здесь тоже ничего сложного, достаточно взглянуть на состав. Идеальный – рыба и соль, никаких приправ. Выбирайте рыбу с маленьким сроком хранения. Большой срок хранения свидетельствует об использовании консервантов.

Какая часть рыбы самая вкусная?

Если вы покупаете порционные кусочки, выбирайте часть ближе к голове, оно более нежное и жирное. Хвостовая часть обычно более жесткая. Кстати, определить часть рыбы, если она не указана на упаковке, можно визуально.

Если покупаете целую рыбу, обратите внимание на плавники. Они не должны быть слишком маленькими или отсутствовать вовсе. Оба этих факта говорит о том, что рыба выращена искусственно, а не выловлена в естественном водоеме.

На нашем сайте вы найдете самую качественную и вкусную соленую рыбку.