Судак


Судак мелкий чищеный потрошеный с/м Пикаль

Ладога заморожен сразу после вылова
390 руб
(0.7 кг)
Доставка
Ср 20 мар
642 руб
(1 кг)
Доставка
Ср 20 мар

Судак мелкий свежий Пикаль

одна рыба около 700г Ладога Ладога
381 руб 343 руб
(0.7 кг)
Доставка
Ср 20 мар

Судак свежий средний

~1.5кг охлажденный Ладожский
608 руб
(1 кг)
Доставка
Ср 20 мар
464 руб
(0.5 кг)
Доставка
Ср 20 мар
(1 кг)

Судак вяленый

Ладожский
(0.2 кг)

Зубарь судак мелкий свежемороженый

рыбы весом около 300г заморожены сразу после вылова Ладога
(0.3 кг)

Судак крупный свежий

~2.5кг Ладожский
(1 кг)
(1 кг)

Филе судака купить с доставкой на дом

Решили отказаться от тяжелой пищи, но не представляете жизни без мяса и рыбы? Решение есть – купить судака. Мясо судака в несколько раз легче других видов мяса, поэтому его вводят прикорм маленьким детям и активно включают в рацион худеющих. На нашем сайте вы можете купить свежего судака или свежемороженое филе судака.

В судаке огромное количества белка и целых восемь аминокислот, которые необходимы нашему организму.

В 200 гр судака содержится дневная норма витамина В12. А благодаря содержанию селена, который способен замедлять процессы старения, вы всегда будете молоды. По содержанию селена, судак опережает многих морских рыб. Это ли не повод приобрести судака?

Как выбрать судака и свежемороженое филе?

  • Рассмотрите рыбу и обратите внимание на спинку. Если на ней есть полоски, перед вами, действительно, судак. Речной тигр, именно так прозвали судака за его полоски. Другие признаки свежего судака — это пасть с зубами, плавники с шипами и нежное диетическое мясо с небольшим количеством костей.
  • Свежесть судака можно проверить по жабрам — они должны быть розовые или красные. При надавливании на туловище рыбы, не должно остаться вмятин. А на поверхности судака не должно быть слизи.
  • Покупая филе, обратите внимание на его цвет. Если оно желтого цвета, значит его несколько раз размораживали и замораживали.  Хорошее филе белого цвета.
  • Ледяная глазурь не должна покрывать филе более чем на 10%. Если вы не можете рассмотреть филе сквозь толщу льда, это плохой признак.
  • Выбирайте филе судака на коже. Тогда вы поймете что это филе судака по поперечным полоскам на чешуе. Посмотрите на нашей фотографии на сайте как они выглядят.  А вот филе судака без кожи может оказаться совсем не судака, а более дешевой рыбы. Такие случаи были - поэтому предупреждаем и предлагаем вам филе судака на коже.
  • Филе не должно пахнуть тиной. У хорошего филе приятный рыбный запах. 

Как легко очистить судака?

Многие не любят чистить рыбу, однако очистить судака легко, если знать один секрет. Чтобы чешуя сошла с рыбы легким движением руки, нужно на 15 секунд опустить судака в кипяток. Ву а ля, рыба очищается одним мановением руки.

Что приготовить из судака?

Из судака можно приготовить огромное количество блюд. Очень вкусны котлетки из судака. Судака варят, тушат и жарят.