В сезон баклажан нужно обязательно
купить баклажаны и насладиться их вкусом.
Баклажаны обладают насыщенном вкусом с легкой горчинкой. Чтобы избавиться от горечи, достаточно опустить их на 5-10 минут в соленую воду.
Баклажаны отлично насыщают. Они вкусны как в жаренном, так и запеченном виде.
Идеально подходят баклажаны и для консервации. Множество маринадов включают баклажаны, как основной ингредиент.
Этот овощ содержит много витаминов и минералов. Он участвует в обмене веществ и снижает вредный холестерин.
А вы любите баклажаны?
Пищевая ценность: белки 1,2 гр., жиры -0,1 гр., углеводы – 4,5 гр. Энергетическая ценность: 24 ккал.
Из баклажанов готовят икру, рагу, салаты, закуски, запеканки, различные супы. Овощ жарят, тушат, запекают, фаршируют, солят, маринуют, консервируют и даже сушат. Наиболее гармонично баклажан сочетается с такими продуктами, как помидоры, лук, чеснок, соленые сыры типа брынзы, грибы, фасоль, яйца и рис (в составе яичницы, плова), различные виды мяса и специй.
Ежедневно мы оцениваем качество наших продуктов чтобы вам было легче выбирать:
Отличное
Хорошее
Среднее
Удовлетворительное
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
