Венгерка - один из любимых сортов слив. Плоды имеют яйцевидную форму, чуть вытянутую, легко делятся на две части. По цвету они тёмные, присутствует восковой налёт, мякоть плотной консистенции, сладкая. Перед тем, как купить сливу венгерка, подумайте к какой категории любителей слив вы относитесь?
Обычно люди делятся на два типа. Те кто любят медовую сливу и те, кто любит сливу с кислинкой.
Венгерка как раз относится к сладким, сахарным сортам. Мякоть ее желтая с чуть заметным зеленоватым оттенком.
Кстати, именно из этого сорта готовят всеми любимый чернослив. Из этой сливы получается чудесный компот. А какая вкусная пастила!
О пользе сливы можно говорить бесконечно. В ней содержится большое количество клетчатки и она является мягким слабительным средством.
Слива положительно влияет на сердце, почки и печень. Препятствует образованию тромбов и просто дарит хорошее настроение.
А еще слива темная очень нравится детям, не забудьте купить своим малышам этот плод, чтобы сделать детское питание не только полезным, но приятным и вкусным!
В сливах содержится от 9 до 17 % сахаров (фруктоза, глюкоза и сахароза), витамин А, В1, В2, С, Р. Сливы очень багаты калием и фосфором, в них так же содержится кальций, магний, железо, в меньших количествах в них содержится бор, марганец, медь, цинк, никель, хром. В сливах присутствуют пектиновые, дубильные, азотистые вещества, органические кислоты: яблочная, лимонная, щавелевая и следы салициловой.
Семечки сливы содержат: до 42% жирного масла, применяющегося наравне с миндальным, флавоноиды и аминокислоты.
Пищевая ценность: белки 0,8 гр., жиры – 0,3 гр., углеводы – 9,6 гр. Энергетическая ценность: 49 ккал.
Подпишитесь на Новости
Посетите нашу группу
