• БЕЛАЯ ДАЧА Салат Тоскана - 1 упаковка
• Болгарский перец - 1 шт
• Баклажаны - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Говядина филе - 200 гр
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец - по вкусу
• Бальзамический уксус - 0,5 ч л
• Соевый соус - 100 мл
• Хмели Сунели - 1 ч л
• Кунжут - 1 ч л
• Красный перец - щепотка
• Кориандр - щепотка
• Подсолнечное масло для жарки

Приготовление

Режем мясо тонкими брусочками и маринуем в соевом соусе со специями, перемешиваем каждые 15 минут, держим все это время в холодильнике. 1,5 часа обычно достаточно.
Баклажаны режем брусочками, пересыпаем солью и заливаем водой. Минут 5-7 они должны постоять.
Перец режем брусочками, морковь трем на корейской терке.
В салатницу выкладываем салатную смесь, добавляем бальзамический уксус и перемешиваем. 
Обжариваем мясо 5-7 минут. Баклажаны с перцем обжариваем на этом же масле. Вытаскиваем овощи и кидаем в масло мелко-порубленный чеснок на секунд 10. 
В салатницу добавляем мясо, обжаренные овощи и морковь. Все тщательно перемешиваем, солим, перчим. 
Даем салату постоять минут 30, чтобы он впитал все ароматы и пробуем.

Приятного аппетита!